Recetas caseras con historia
Pescados y mariscos
Patatas guisadas con choco
Un guiso de los de toda la vida, sencillo y sabroso, preparado con choco o potón, patatas, ajo y especias. Las patatas se cocinan en el propio caldo del guiso, quedando tiernas y llenas de sabor. Un plato casero perfecto para disfrutar bien caliente.
Ana Maria Domínguez García
- Raciones
- 6 raciones
- Preparación
- 15 min
- Cocinado
- 1 h
- Dificultad
- Media
- Tipo de cocina
- Andaluza
AndaluzaInstrucciones
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Ponemos todos los ingredientes con el potón o choco en la olla (excepto las patatas, que las añadiremos mas adelante).
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Cuando estén tiernos se agregan las patatas peladas y cortadas a tacos.
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Se cubre con agua hasta tapar las patatas. Como el choco o potón ya estará tierno, esperar hasta que las patatas estén suficientemente tiernas. Una vez estén tiernas las patatas, apartar del fuego y servir.