Postres y dulces

Flan de manzana

Name: Flan de manzana
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina casera
Ingredients: 300cl nata líquida; 5 cucharadas grandes de azúcar; 3/4 kg de manzana; 5 huevos (talla M); 2 cucharadas grandes de azúcar (para caramelizar el molde); 1 manzana (para cortar a laminas y decorar); canela (al gusto del consumidor)

Este flan es muy rápido y fácil de elaborar. Su preparación te llevará escasos minutos y luego el horno hará el resto. Es un postre perfecto para hacerte quedar bien en una reunión

Receta enviada por Juan Carlos Domínguez Ganaza

Flan de manzana, una receta de cocina casera.

Raciones: 4 personas
Preparación: 20 min
Cocinado: 15 min
Dificultad: Sin indicar

Pon en un cazo las manzanas peladas y cortadas en trozo con un poco de agua.
Cuécelas durante 15 minutos
Escúrelas
Aplástala con la espátula
Mézclalas con la nata, el azúcar y los huevos batidos.
Vierte la mezcla en una flanera caramelizada.
Hazla cocer en el horno al baño maría, hasta que esté cuajada.
Decora con la manzana restante y la canela.

Instrucciones