Postres y dulces

Bizcocho de manzanas y huevos

Name: Bizcocho de manzanas y huevos
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 8 porciones
Cuisine: Española
Ingredients: 3 Manzanas.; 3 Huevos.; 1 taza de Aceite.; 1 taza de Azúcar.; 2 taza de Harina.; 1 cucharada de levadura en polvo de hornear.; Pasa para hornear el bizcocho por arriba ante meterlo en el horno.

Bizcocho casero de manzana, tierno y aromático, elaborado con fruta, huevos, azúcar, aceite y harina. La masa se prepara fácilmente triturando parte de los ingredientes y mezclándola después con la harina y la levadura. Se termina con unas pasas por encima y se hornea hasta que queda dorado y esponjoso.

Receta enviada por Juan Domínguez García

Bizcocho de manzanas y huevos, una receta de española.

Raciones: 8 porciones
Preparación: 20 min
Cocinado: 35 min
Dificultad: Fácil

Antes hay que precalentar el horno a 180º
Se coge en un bol las tres manzanas cortadas a trocitos pelada o sin pelar, se añade los tres huevos, 1 taza de azúcar, 1 taza de aceite, y se hecha en la batidora y se bate bien, una vez batido se echar en el bol y se incorpora la 2 taza de harina tamizada y se remueve con la espátula.
Una vez movido bien se hecha 1 cucharada de levadura en polvo de hornear y se mueve con la espátula bien que no quede brumos.
Luego se coge el molde y se junta mantequilla por todos alrededor y un poco de harina para que no se pegue el bizcocho, y se hecha toda la masa en el molde y se pone por lo alto unas cuanta pasa para adornar el bizcocho.
Luego se mete en el horno a 180º durante 35 minutos que ya está precalentado anterior comprobar pinchándole con un palillo si sale seco es que ya está.

Instrucciones